煲汤做菜知识大全!
过了一个炎热的夏季过去,人体开始把慢慢外泄的阳气收拢,所以秋季的养生,我们不妨从调理脾胃开始。而调理脾胃最好的食补食材非山药和芡实莫属了,不过,既然在秋季,又怎么能错过江河湖海的另一项恩赐,螃蟹呢。这个时候对于吃货来说,不吃螃蟹都不起自己啊,所以,咱干脆来个有螃蟹有肉,健脾又美味的养生粥吧~把自己喜爱的东西都一锅烩了,美哉!
糙米养生粥
主辅料:芡实一小把、糙米一杯、老南瓜一小块、四季豆100克、梭子蟹两只、山药200克、筒骨200克、盐两小勺半
糙米养生粥的做法
1、芡实洗净,用清水提前浸泡3个小时,糙米一杯
2、把芡实和糙米一起洗净,放入锅内,加水至1.5杯处
3、山药去皮切滚刀块泡在醋水里防止氧化,南瓜切小块,四季豆摘去两头,折成两段
4、筒骨是提前一天用盐腌过的,这样会更美味哦,梭子蟹两只,用刷子刷洗干净
5、筒骨在流动的水下面冲洗一下,去除多余的盐分
6、把山药,筒骨,南瓜都一起放入电压力锅内
7、由于放了筒骨,芡实也比较难熟,所以选择鸡鸭鱼肉的按键,还有后面需要加菜,所以记得按中途加菜键
8、烹饪方式选择闷炖,压力40,然后按开始
9、等到最后10分钟,中途加菜提示音响的时候把梭子蟹剁成两半
10、如果还打不开盖子,可以长按快速排气键2,3秒,加速排气
11、把四季豆和蟹块放入锅内,加盐,盖上盖子继续到烹饪完成
12、别看粥还比较稀,米跟芡实都特别容易膨胀,打开盖子半小时以后就粘稠的舀不动了,所以喜欢稀一点的赶紧吃吧~
糙米是最助消化的米
糙米,就是稻壳在二次碾磨过程中被去除,而保留了米糠层和胚芽。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米中的血糖指数远远低于白米饭,选择糙米当主食有利于控制食量,并且也不失饱腹感,并且糙米中含有一...
煲汤网小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
牛奶和糙米能一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末,加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米营养丰富,对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养,又能提神,伴以糙米,口味更佳。