煲汤做菜知识大全!
红枣羊肉糯米粥
材料:红枣25克,羊肉50克,糯米150克
调料:姜末5克,葱白3克,盐2克,味精2克,葱花适量
红枣羊肉糯米粥的做法
1、红枣洗净,去核备用;羊肉洗净,切片,用开水汆烫,捞出;糯米淘净,泡好。
2、锅中添适量清水,下入糯米大火煮开,下入羊肉、红枣、姜末,转中火熬煮。改小火,下入葱白,待粥熬出香味,加盐、味精调味,撒入葱花即可。
特别提示:红枣去核后可切碎再煮,可使此粥口感更佳。
夏天常吃糯米好处多
糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎...
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效