煲汤做菜知识大全！
萝卜粥
原料：大米100克，萝卜250克。
萝卜粥的做法1．将萝卜洗净切碎，捣汁去渣，待用。
2．将大米淘洗干净，与萝卜汁同放铝锅内，置武火上烧沸，再用文火熬煮成粥即成。
特点：消食利膈，化痰止咳。适用于慢性气管炎、咳喘多痰、食积饱胀、糖尿病、骨质疏松等症。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
