美极猪肝粥

很开心得到东北私家米的试用，这米用来煮粥特好吃，我喜欢晚上将米泡一泡，早上起来放砂锅里煲个半小时就很软糯好吃了，今天做了补血的猪肝粥，儿子很爱吃的！

先看个外包装，一公斤的盒子小包装打开里边是真空小包装，防虫防驻因是粥米所以颗粒比较细小

美极猪肝粥

材料：东北私家粥米、水、猪肝、姜葱蒜、料酒、生粉、生抽、胡椒粉、鸡精

美极猪肝粥的做法

1、取适量粥米

2、冲洗一下加入砂锅，加入8倍左右的水浸泡3小时以上（我是泡一夜）

3、早上起来开火将水烧开后改文火慢炖半小时，看米粥看直来很粘稠了

4、取适量猪肝切片，加入料酒、生姜、生粉腌制几分钟

5、锅里姜葱蒜爆出香味

6、放入猪肝快炒至变色

7、加热水、1小匙生抽、胡椒粉、少量鸡精烧开后即可

8、为了吃起来方便去掉里面的姜葱蒜

9、将猪肝连汤倒入粥锅里

10、调匀，吃的时候撒上点葱花即可。

一碗好粥的美味感受！软糯的粥加上鲜美的猪肝忍不住会多喝几碗！

猪肝的营养价值

猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...

煲汤网小提示

苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症

猪肝和白菜能一起吃:白菜清热，猪肝补血，两者配合有滋补功效