煲汤做菜知识大全!
一般来说,宝宝七、八月开始就能在辅食中添加肉类了,不过一开始的量一定要少,且肉必须要切得极碎,混在粥或者米粉里,方便宝宝吞咽。而当宝宝开始长几颗牙齿后,就可以做些固态食物了,锻炼宝宝的咀嚼能力,蔬菜肉饼则非常适合宝宝。
然后,他们才可以吃整块好咀嚼得肉类,比如鱼、虾。而要一直等3岁以后,估计他们才能享受到啃一整根的排骨的乐趣,并从中体会到肉的美好滋味,然后就着迷于肉感十足的味蕾愉悦:)
而这之前,婴儿的肉类菜真不太好烹饪,但为着补充蛋白质却又不可少,那么试试这两道我家常用的肉类婴儿食谱,或许也适合你的宝宝——明天再放两道1岁以上款。
宝宝最开始吃肉时,一般是将少许肉碎混在米糊或者蔬菜糊里,并最好先从鸡肉、猪肉开始尝试,因为相对海鲜来说,鸡肉、猪肉的过敏风险小,而又比牛、羊肉易于消化、也也无强烈味道,容易被宝宝接受。
青菜鸡肉粥
原料:胡萝卜,大米,小米,鸡肉,青菜(如油菜)
青菜鸡肉粥的做法
1,胡萝卜去皮切碎末、青菜洗干净,鸡肉剁成肉泥。
2,锅中接足量水,大火将水煮沸后,倒入大米、小米和胡萝卜末,转小火,半敞开锅盖煮粥。
3,待粥煮得基本软烂后,将青菜叶整片地放入锅中烫软捞出、切成碎末,或者用搅拌机搅成菜泥,再倒回锅中。鸡肉泥里倒些许水略搅拌下,倒入粥锅中迅速再搅拌,以免肉末结块;然后关火、盖上锅盖略焖几分钟即可。
鸡肉的功效
鸡肉别名烛夜,为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类,目前市场上的鸡,一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质,比猪、羊、鸭、鹅肉高1/3,比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉类低得多,而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...
煲汤网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身