煲汤做菜知识大全!
玫瑰情人粥
原料:大米100克,新鲜玫瑰花1朵,鸡汤800克,蜂蜜适量。
玫瑰情人粥的做法
1.将大米拣去杂质,淘洗干净,沥干水分;玫瑰花分瓣洗净。
2.将净不锈钢锅上火,注入鸡汤煮沸,放大米煮粥。待烧开后,打去浮沫,转小火煮40分钟至成稀粥时,加入玫瑰花瓣续煮3分钟,离火降温,调入蜂蜜,即可食用。
特点:色彩鲜艳,甜香适口。
大厨提示
1.如嫌鸡汤熬出的粥太浓,可加入适量清水。
2.粥降温后再加入蜂蜜,否则有失营养。
健康提示:玫瑰无论是泡茶或直接食用花瓣,都具有调经、促进血液循环、预防便秘之功效,进而使肌肤光滑有弹性,是女性最佳的天然养颜保养品之一。而蜂蜜遇热,会使蛋白质等营养素转化成蛋白酶,可使肠胃急速蠕动而减少过度吸收,有助于减肥。加速新陈代谢,恢复窈窕身材。
小菜搭配推荐:三味青笋条。搭配理由:莴笋茎中含有大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及丰富的钾、钠、氟、碘等矿物质元素,具有很好的调养气血、促进乳房部位营养供应的作用,还能改善皮肤的滋润感和色泽。所以此小菜与玫瑰情人粥同食,作用更为明显。
大米营养价值
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国,稻子已有6900多年的种植历史,并形成了独特的稻米文化。相传,神农、黄帝时已开始栽培,到殷商时代,稻谷已跃为五谷之首。在周代,稻谷由我国...
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用