煲汤做菜知识大全!
材料
:麦片 100克,猪肉 50克,鸡蛋 2个。
腌料:盐 1/4茶匙,酱油 1小匙,食用油 1小匙,糖 1/2小匙。
做法:
1、把材料准备好。
2、麦片倒进锅中。
3、注入适量清水,清水和麦片的比例大概是4:1左右,也是说100克麦片得加400克清水。
4、猪肉洗干净,切成片状。
5、再跺成肉茸。
6、加入调料,腌制10分钟左右。
7--8、大火把注入清水的麦片煮开。
9、倒入腌制好的肉茸。
10、一边倒一边慢慢地搅拌,使肉茸与麦片充分混合。
11、鸡蛋嗑进碗里。
12、用筷子搅拌均匀。
13、轻轻倒入麦片中。
14、搅拌均匀,继续大火煮开。