煲汤做菜知识大全!
苦瓜蛋花粥
原料:稻花香粥米、苦瓜 1个、鸡蛋 1个、橄榄油、盐、胡椒粉适量
做法:
1、真空包装的品臻客稻花香粥米。
2、取出来100克粥米。
3、把米淘洗两边,用水浸泡30分钟。
4、锅里放水烧开。
5、放入粥米。
6、大火烧开。
7、转小火煮20分钟。
8、把苦瓜洗净。
9、去籽切成细丝。
10、把粥熬到粘稠状。
11、放入苦瓜丝搅匀。
12、把鸡蛋磕到碗里,打成蛋液。
13、慢慢倒入锅中,放入橄榄油调匀。
14、放入盐、胡椒粉调味即可。
15、盛到碗里。