煲汤做菜知识大全!
勿忘我花西米羹粥
用料;小西米40克,勿忘我花(干)15朵,苹果适量,冰糖适量.
做法;
1.准备食才,苹果洗净切片待用。
2.取小锅,放适量水煮开,放下西米.
3.大火煮开,小火煮5分钟,关火,闷5分钟.捞出.
4.放入冷水浸泡10分钟.
5.锅里放适量水煮开,放下勿忘我花,小火煮10分钟.
6.捞出花渣。
7.把西米捞出,放入勿忘我花茶里煮至全透明.
8.放入冰糖搅拌均匀.
9.吃时,用苹果片点缀即可.
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