煲汤做菜知识大全!
【主治】:心烦失眠,脾虚久泻,大便溏泄,久痢,腰疼,男子遗精,妇人赤白带下。还可预防早产、流产、孕妇腰酸。
【禁忌】:中满痞胀及大便燥结者,忌服。不能与牛奶同服,否则加重便秘。
红小豆【功用主治】利水除湿,和血排脓,消肿解毒。治水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿。
冰糖红豆莲子粥
材料:红小豆、莲子、大米、冰糖。
做法:
1、红小豆提前一晚泡水,莲子提前几个小时泡水。大米洗净备用。
2、锅中加入足量的水,放入洗净的红小豆和莲子,按下煮饭键。
3、锅开后放入洗净的大米,继续煮。
4、煮至汤汁减少一多半时,放入冰糖,搅拌均匀。继续煮。
5、煮至冒大泡、粥浓稠,即可。