煲汤做菜知识大全！
夏天天气炎热，，喝一些能清热解毒的绿豆粥，对身体有诸多好处，既能对身体补充丰富营养，又能预防中暑，不过绿豆粥在煮的时候也有多种没的方法，想煮出美味好吃而又营养丰富的绿豆粥也不是一件简单的事情，今天我会把绿豆粥的正确煮法写出来，让大家近一步了解绿豆粥应该怎么煮。
百合莲子绿豆粥
1、绿豆粥在煮的时候可以搭配适量的百合和莲子，这样煮出了绿豆粥更有营养，而且清新安神和清热解毒的功效也会更加出色，在做的时候需要准备大米150克，百合25克，莲子50克，绿豆50克，冰糖20克。
2、准备好的大米，用清水淘，洗干净百合，提前用清水泡软分成小块，再把莲子洗净以后去掉中间的莲子心，然后把所有准备好的食材一起入锅，加适量清水，用大火煮开，再用小火煮半小时，到时把准备好的冰糖放到锅中调匀，接着煮15分钟，等冰糖全部化开后，锅中的绿豆粥就能煮好。
海带绿豆粥
1、绿豆粥在煮的时候还能加入适量的海带丝，这样煮出的绿豆粥不但能清热解毒，还能预防高血压和高血脂，在做的时候需要准备大米100克，海带丝100克，绿豆50克，清水适量，白糖适量。把准备好的海带丝要提前用清水浸泡，并反复冲洗干净，再把它们切成段状。
2、绿豆和大米要用清水分别淘洗干净，而且放在清水中浸泡一小时，泡好以后把他们放到粥锅中，再加入适量清水，放入处理好的海带丝，用大火煮开，再用小火慢慢熬，等锅中的粥熬到软糯粘稠后，加适量白糖调味，调匀以后关火，焖十分钟就能取出食用。
3、用绿豆和海带搭配在一起煮粥时还能加入适量的百合和薏米，这样煮出的绿豆粥也特别好吃，而且营养价值特别高，能在预防高血压和高血脂的同时起到利水消肿减肥瘦身的重要作用。
