百合红枣粥的材料和做法步骤

　　一、百合红枣粥的准备食材

　　百合红枣粥用到大米，糯米，百合，绿豆，红枣，以及冰糖。

　　二、百合红枣粥的做法

　　第一步：大米和糯米先提前一个小时泡开，泡发好的食材待用。

　　第二步：百合和红枣，绿豆提前洗净后待用。

　　第三步：将泡开的大米和糯米都倒入炖锅中，开火炖煮。

　　第四步：大米和糯米水开后，就放入百合一起煮。

　　第五步：炖锅慢慢炖煮超过三个小时的时间，依据锅内水的存量而定。

　　第六步：之后放入红枣，绿豆，冰糖继续加盖盖子开始炖煮粥。

　　第七步：所有食材都会变得软烂后就可以放入冰糖调味了。

　　三、百合红枣粥的制作贴士

　　糯米和大米的比例要根据自己的喜好而定，通常是一比一，但是如果口感要偏糯的话可以多放糯米。百合如果没有新鲜的就用超市中售卖的百合干，浸泡时间要增长。