高粱米如何做好吃 高粱米的做法步骤

　　一、山楂高粱米粥 第一步：洗山楂后将山楂浸泡十分钟，淘洗高粱米。 第二步：锅中加水，倒入山楂和高粱米。 第三步：大火十五分钟煮开后转小火煮二十分钟即可。

　　二、高粱米炒饭 第一步：猪肉清洗后切丝，油热后加入肉丝翻炒直到变色。 第二步：锅中用姜末和葱末爆香，加入酱油和榨菜，翻炒下。 第三步：最后放入高粱米饭，炒匀炒松，加盐调味。

　　三、高粱饼 第一步：将高粱米先用搅拌机绞碎后过滤下待用。 第二步：将面粉加水揉成为面团，再和入高粱碎粉，搓成高粱面团。 第三步：高粱面团分成小段，压扁成为面饼。 第四步：平底锅中加入油，将面饼放入煎至两面焦黄即可。

　　四、高粱米的功效与作用 高粱米是非常有营养的谷物类食材，本身好消化不会造成腹胀，同时可以凉血解毒，适合体质湿热同时消化不良的人食用。