紫薯粥的材料和做法步骤

　　紫薯粥的材料

　　大家制作紫薯粥时材料非常的简单，可以准备两百克紫薯和一百克左右的大米，也可以多种米类食材一起与紫薯煮制。

　　紫薯粥的做法步骤

　　1、把准备好紫薯去掉外皮，清洗一下，再切成自己喜欢的丁或者块状，最好不要切的太大，不然不容易熟。

　　2、把准备好的米类食材放在清水中淘洗干净，再用清水浸泡一段时间，浸泡的时间不宜过长，最好是在半小时到一小时之间。

　　3、把砂锅中放适量的清水，把处理好的紫薯和米类食材一起放入到砂锅中，用大火烧开再用小火慢慢熬制，一直熬到紫薯软烂，粥质粘稠才可以关火，再焖制一会就自制的紫薯粥就可以取出食用了。

　　4、紫薯粥在煮制的过程中，要搅拌几次，不然会出现粘锅的情况，影响紫薯粥煮好以后的口感。