香菜牛肉粥的做法和功效

　　香菜牛肉粥的用料

　　香菜牛肉粥的用料，需要一百五十克鲜嫩的牛肉，五十克白米和一片桔皮，另外还要有香菜两棵，料酒半茶匙，酱油二十克，淀粉十五克，水适量，盐和胡椒粉也适量就可以。

　　香菜牛肉粥的做法步骤

　　1、把白米淘洗干净，加入清水浸泡半小时，然后放入锅中开火烧开，烧开以后转为小火熬制。

　　2、把牛肉切成薄片的样了，并且加入各种调味料进行腌制，把桔皮也切细丝，等锅中的米软烂以后，与牛肉片一起放入到锅中煮制。

　　3、把香菜洗净切碎备用，在锅中牛肉煮熟以后，先加入盐和胡椒粉等调味料，调匀后加入切好的香菜，然后关火取出就可以食用了。