白萝卜骨头粥

白萝卜骨头粥的做法

　　1、猪骨飞水后洗干净;

　　2、白萝卜削皮，切大块;

　　3、全部材料一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时;

　　4、关火后，放盐调味就可以!

白萝卜骨头粥的营养分析

　　萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;

　　具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;

　　主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。1. 增强机体免疫功能：

　　萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

　　2. 帮助消化：

　　萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

　　3. 帮助营养物质的吸收：

　　萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

　　4. 防癌抗癌：

　　萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。