柴鱼花生麦粥的营养价值

　　1. 进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的;

　　2. 对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;

　　3. 小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。

　　小麦味甘、性凉，入心、脾、肾经;

　　养心除烦，健脾益肾，除热止渴;

　　主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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