花生芝麻粥

　　常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。 芝麻是一种滋养强壮药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症。具有坚筋骨、明耳目、耐饥渴、延年等功效。 芝麻的抗衰老作用，还在于它含有丰富的维生素E这种具有重要价值的营养成分。

　　维生素E的作用机理是抗氧化作用，它可以阻止体内产生过氧化脂质，从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和功能正常，并可防止体内其它成分受到脂质过氧化物的伤害。

　　芝麻含有抗氧化的元素硒，它有增强细胞抵制有害物质的功能，从而起到延年益寿的作用。