煲汤做菜知识大全！
关于沙仁粥的做法大家还记得多少呢？下面就让我给您总结一下，希望大家喜欢。
砂仁3克，粳米100克，红糖适量。
沙仁粥的做法
1 砂仁捣成细末。粳米淘洗净，
2 加水适量煮粥，待粥好时， 3 调入砂仁末、红糖，稍煮3分钟左右即可。介绍:
早晚空腹温热食之，每食适量，连服3～5天。本方出自《拾便良方》，砂仁性温味辛，入脾胃经，功能行气宽中，健脾化湿，多用于胃腹胀痛，食欲不振、恶心呕吐等症，砂仁与粳米为粥，性温而不燥烈，行气而不破气，具有和中养胃、健脾益气的功效。《拾便良方》说，砂仁粥“治呕吐，腹中虚痛”，曹庭栋《粥谱》并补充道：“兼治上气咳逆胀痞，醒脾通滞气，散寒饮，温肾肝，……研末点入粥。”本方适用于脾胃虚寒型患者。由于砂仁的有效成分多属挥发油，故不宜久煎。
用途:
慢性胃炎
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