煲汤做菜知识大全！
紫菜蛋花粥
最近很喜欢做来吃,原因就是因为做得简单吃得好吃然后还可以省下炒菜的时间,一举N得.
紫菜蛋花粥的做法1. 取干紫菜少许，用水冲泡，捞净。
提示：干紫菜不用太多，经水泡后就会多了。
2. 鸡蛋一至两个，打入碗内搅拌均匀。
3. 南瓜切片。
4. 锅内倒入热水，下米，烧开，下南瓜，烧开，加入紫菜、盐、鸡精，将搅拌好的鸡蛋液均匀撒入
锅内四周，轻轻搅拌蛋花和紫菜。立即关火，盛出。看到就开胃了，赶紧回家做来试试吧。。。有什么心得或改良都可以发上来交流交流。 紫菜蛋花粥的功效 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
