白糖乌梅粥

　　 1.将乌梅洗净;大米淘洗于净，去泥沙。

　　 2。将乌梅、大米同放铝锅内，加水置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖拌匀即成。

　　 特点：生津止渴，润肤美容，减肥。

　　 乌梅的介绍

　　 乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究.青梅或梅子汁。

　　 乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。