大蒜糯米粥的做法

　　 制作工艺1.将大蒜(紫皮)去皮，入锅放沸水中煮过捞出。2.锅中加入糯米，煮至米开花，再将大蒜重新入锅，煮粥，待食。

　　 试用方法每日早晚温热服食。

　　 食谱营养糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

　　 大蒜：大蒜被誉为“广谱抗菌素”，因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

　　 同时大蒜还具有调节人体胰岛素、防癌抗癌、抑制癌肿、降低血脂、防止血栓、延缓衰老、预防铅中毒等功效。

　　 食谱相克糯米：糯米不宜于鸡肉同食。大蒜：大蒜忌与蜂蜜同食。