煲汤做菜知识大全!
莲子是滋补养生佳品,其中的钙、磷、钾含量丰富,能够镇静神经,养心安神,莲芯还有很好的去心火的功效,有助于睡眠。莲子粥能尽快恢复身体正常的生物钟,下面一起来学习一下吧!
莲子粥
材料:莲子50克,糯米50克,红糖1匙。
莲子粥的做法
1、将莲子用开水泡涨,剥皮去心。
2、放锅中,加冷水适量,用文火先煮30分钟,至熟而不烂时盛起。
3、将糯米除去杂质,洗净,倒入锅内,加冷水适量。
4、用武火烧开,倒入莲子及汤,加糖或蜂蜜,改用文火炖熟。
功效:此粥对于脾胃虚寒,胃脘疼痛,食后饱胀、凉寒不畅、食少纳呆,倦怠乏力、大便不畅等症有很好的疗效,还可健脾益胃,缓急止痛。