煲汤做菜知识大全！
这款粥其实本来是做的大闸蟹冬瓜汤，做了几次觉得非常美味，后来又异想天开放了剩饭进去做成了泡饭，咦，做成泡饭之后更好吃。因为有了泡饭的加入，汤一下就变的更浓郁了，除了泡饭，还可以加毛豆，玉米等等蔬菜进去，更好吃哦。当然，不做泡饭，单做汤也很美味哦~
营养价值：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美，跟大闸蟹搭配更是能起到滋阴润肺的功效。夏秋两季服食，尤为适宜。
大闸蟹海鲜粥
主辅料：冬瓜300克、大闸蟹2只、剩饭1小碗、青豆适量、生姜数片、盐适量
大闸蟹海鲜粥的做法
1、冬瓜，大闸蟹分别洗净备用
2、大闸蟹放入凉水里，开锅煮几分钟，煮到蟹黄蟹膏略凝固就好
3、冬瓜带皮切成1cm的厚片
4、大闸蟹捞出，解开绳子，再冲洗一下
