煲汤做菜知识大全!
孩子挑食不吃饭?试试这款水果味的肉丸海鲜米粥,保准娃娃喜欢
在白米粥里加入几粒口感爽弹的瘦肉丸、酸甜的水果,大颗的虾仁,这样白米粥瞬间颜值倍增。这样的米粥营养清甜,绵绸滑爽,酸甜的水果味最能打开孩子的胃口,再来一盘清凉的小菜应是很讨孩子喜欢的早餐。
酸酸甜甜,小孩子喜欢的早餐----肉丸果味米粥
主料:大米150g、里脊肉50g、海虾4只、菠萝1/3个
辅料:精盐1茶匙
肉丸果味米粥的做法
1、大米淘洗干净后用清水浸泡至米粒发白。
2、菠萝果肉切成大些的薄片放入清水里,调入1/2茶匙精盐腌渍20分钟。
3、猪里脊肉剁成细细的肉糜,调入1/2茶匙精盐,2茶匙清水、抓匀腌渍10分钟。
4、海虾去头壳剔除虾线。
5、把虾肉用刀片成薄片备用。
6、泡好的大米控水后用擀面杖擀碎。