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慈母煲汤网小编教你如何制作海苔肉松酥条带图解
低筋面粉150g肉松35g海苔3g鸡蛋50g泡打粉3g细砂糖10g盐3g黄油70g
做法
1.海苔剪碎备用。
2.面粉过筛,加入肉松,海苔,泡打粉。
3.把低粉,泡打粉,海苔,肉松搅拌均匀备用。
4.黄油切成小块
5.室温软化,加入糖,盐。
6.用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。
7.分四到五次加入鸡蛋液,搅打均匀。
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8.每一次要搅打到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。
9.倒入准备好的面粉混合物。
10.揉成光滑的面团。
11.用擀面杖擀成厚约5mm的长方形面片。
12.用刀切成条状。
13.把切好的小条放入铺好锡纸的烤盘,放入预热好的烤箱,175度中层15分钟左右,烤至表面微金黄色即可。
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