薄荷绿豆糕的11步制作方法

　　慈母煲汤网小编为你分享薄荷绿豆糕的11步制作方法带图解

　　材料：绿豆300g，薄荷叶适量，蜂蜜1勺，糖粉60g，牛奶少许

　　步骤：

　　1.我们家的薄荷，这长得够壮的了

　　2.泡绿豆，提前一晚上泡好，为了增加薄荷味，我在泡绿豆的时候就加入了薄荷叶

　　3.泡到绿豆涨了，绿豆仁破皮而出了，就可以了，用手使劲搓搓绿豆，皮就脱离了。皮比较轻，捞出绿豆皮，剩下顽固的，动手去掉。

　　4.去了皮的绿豆仁放蒸笼里，上面放几片薄荷叶

　　5.蒸因为泡透了，中火蒸二十分钟就可以了。蒸熟后把上面的薄荷叶去掉

　　6.绿豆仁凉后，放入料理机磨细，我这个磨得很细，就没有过筛了，要不细可以过筛。

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　　7.加入一勺蜂蜜，自家的蜂蜜，有点凝固的。

　　8.拌匀加入糖粉拌匀，这里如果太干，可加入炼奶或是牛奶，我加入了少许牛奶。

　　9.取一团绿豆泥，揉圆，表面扑些熟面粉。每个剂子大约40克

　　10.放进模具里

　　11.按压成型即可