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慈母煲汤网小编教你枣泥拉糕的18步制作方法
食材:水磨糯米粉130g,红枣80g,豆沙40g,猪油50g,糖50g,水适量,松子仁适量
步骤:
1.准备好食材
2.红枣浸泡半天,放入汤锅,大火煮开,小火煮30分钟.
3.晾凉,剥皮去核,取枣肉
4.把枣肉放入大碗,用勺子碾成泥
5.放入豆沙
6.加热水搅匀拌
7.猪肉放微波炉加热后倒入,加糖,搅拌匀.
8.放入糯米粉
9.搅拌成糯米枣泥糊
10.取一浅盘,抹上油
11.倒入糯米枣泥糊
12.蒸锅水开,放入糯米枣泥糊
13.大火蒸30分钟
14.关火,晾凉.
15.放入冰箱冷藏3个钟头.
16.倒扣在案板上
17.切成长条
18.切成菱形,用松子仁点缀一下即可。
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