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如何酥炸豆瓣,酥炸豆瓣的8步做法

时间:2020-12-15

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栏目:小吃大全

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导读:酥炸豆瓣的图解做法   酥炸豆瓣的制作材料:蚕豆、色拉油、盐   酥炸豆瓣的做法   1、取适量蚕豆放于容器中;   2、倒入适量的水,浸泡8小时以上;   3、待蚕豆泡发

酥炸豆瓣的图解做法

  酥炸豆瓣的制材料:蚕豆、色拉油、盐

  酥炸豆瓣的做法

  1、取适量蚕豆放于容器中;

  2、倒入适量的水,浸泡8小时以上;

  3、待蚕豆泡发后,剥去外壳;

  4、将剥好的豆子掰开;

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  5、取一口干净的锅,烧热后倒入稍多的油;

  6、放入剥好的蚕豆瓣;

  7、小火慢炸汁金黄色,捞出;

  8、放凉后装入密闭容器中保存,食用前撒细盐即可;

  小提示

  1、锅内的色拉油以没过豆瓣为宜,如果豆瓣多,可以分次炸,期间可以适当添加色拉油的用量;

  2、全程以小火炸制,捞出后控油,也可以直接放在厨房纸上吸去多余油脂;

  3、放凉后,装入密闭容器内保存,防止豆瓣受潮回软;

  4、胃不好的TX,一次不要吃太多,以防消化不良。

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