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慈母煲汤网小编为你介绍蜂蜜麻花卷怎么做好吃
主料:无盐奶油20g,蜂蜜30g,糖粉15g,全蛋20g,低筋面粉100g,泡打粉1/4小匙,蛋白20g
步骤:
1.准备材料:无盐奶油20g,蜂蜜30g,糖粉15g,全蛋20g,低筋面粉100g,泡打粉1/4小匙,蛋白20g
2.无盐奶油在室温软化,放入容器内,放入蜂蜜,用橡皮刮刀搅拌均匀
3.分次加入全蛋,用搅拌机搅打均匀
4.将泡打粉加入到低筋面粉中
5.筛入低筋面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀
6.用手抓成均匀的面团
7.取面团5g每个分成等份
8.将每个小面团揉成一掌宽的长条状
9.两个一组,拧成麻花状
10.放在铺了油纸的烤盘上
11.刷上蛋白液
12.烤箱180℃预热,上下火,170℃,烤制15分钟,熄火后余温焖10分钟
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