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慈母煲汤网小编教你草莓果丹皮的10步制作方法
主料:草莓250g,白砂糖70g,柠檬汁30ml
步骤:
1.全部材料
2.将草莓洗净去蒂放在小锅中,用料理机打成蓉
3.加入砂糖和柠檬汁
4.上火煮沸腾后转小火熬煮,这样是为了蒸发一部分水分
5.中间需要搅拌以免糊掉,大约25分钟后至浓稠即可关火,稍稍晾凉一点
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6.将适量草莓浆倒在耐高温烤布上,用抹刀抹平,大约厚3—4毫米厚度,不要太薄,烘烤之后脱水会变薄
7.将烤箱提前调到75~85°预热后,放入抹平草莓浆的烤布,也可以两盘一起放入同时烘烤, 整个过程大约需要3~3.5小时,直到表面摸起来不粘手就可以了
8.烤好的整张果丹皮晾凉,从烤布上掀起来
9.用轮刀裁成合适的长度
10.卷起即可,也可以喜欢的糖纸包装成糖果的样子,放在密封容器中保存、食用
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