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慈母煲汤网小编教你豆沙椰蓉糯米滋的制作方法
主料:糯米250g,椰蓉适量,红豆沙馅200g,清水270g
步骤:
1.糯米淘洗干净,倒入面包机桶中,
2.放入清水,浸泡糯米40分钟;一定要把刀安装到位
3.这是浸泡后的糯米
4.盖上桶盖,选择:18~年糕程序,时间按照默认,按启动,面包机开始工作;我们做其他的事,无需顾及它
5.准备椰蓉,我是用椰丝打的
6.面包机开始进入搅拌的过程,此时已看不到糯米的影子
7.时间到,有提示音响起,糯米已经变成了年糕,带手套提出桶
8.案板上铺一张保鲜膜,上面撒一点凉开水,刮刀沾凉开水刮出年糕至案板上,手上沾点凉开水,反复折叠按压年糕几次,增加年糕的弹性
9.揪一块年糕(大小随意)压扁,放入适量的豆沙馅
10.包成圆球,放入盛椰蓉的盘子中滚一遍,沾满椰蓉后装入小盘中,即可食用
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