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慈母煲汤网小编教你火龙果酱花卷怎么做好吃
主料:面粉500g,火龙果酱150g,酵母粉6g,清水250g,白糖40g
步骤:
1.备好原材料:面粉,酵母粉,白糖,火龙果酱。
2.面粉碗里调入白糖,酵母粉。
3.调入适量清水。如果掌握不了清水的分量,可适当慢慢的增加。
4.将第三步的面和成面团,放在蒸锅里用温水发酵1个小时。
5.1个小时后,面团发酵好啦。
6.将发酵的面团揉压,排气。
7.将面团分成两份后,将其中一个面团擀成薄面片。
8.在面片上刷上一层火龙果酱。
9.从一头卷至另一头,切开。
10.盖上湿布,进行第二次发酵,大概15分钟。
11.蒸隔上刷一层玉米油,放上花卷。冷水上锅蒸20分钟。
12.花卷蒸好后,过几分钟再揭开锅盖。花卷盛出,稍凉即可使用。
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