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怎么做芒果黄金椰丝球好吃

时间:2020-10-29

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栏目:小吃大全

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导读:  这款椰丝球操作很简单,基本是零失败,做好之后,密封保存,做零食还是很不错的,出去玩也可以带着吃呀,很方便。   主料:黄油100克,糖粉40克,鸡蛋20克,芒果馅30克,椰蓉120克,低粉15克

  这款椰丝球操作很简单,基本是零失败,做好之后,密封保存,做零食还是很不错的,出去玩也可以带着吃呀,很方便。

  主料:黄油100克,糖粉40克,鸡蛋20克,芒果馅30克,椰蓉120克,低粉15克,蛋黄(表面上色)100克,淡奶油(表面上色)40克

   好吃的芒果黄金椰丝球来啦的做法步骤

  1. 将需要的材料准备好

  2. 将椰蓉、糖粉、低粉倒入一个干净的大盆中,混合拌匀

  3. 将室温软化的黄油加入,黄油的状态是手指一按就一个洞的状态,但是也不能加热成水的状态

  4. 将鸡蛋液、芒果果酱加入,混合拌匀

  5. 拌好之后

延伸阅读:蛋白椰丝球做法6步骤

  6. 将拌好的馅料分成3克一个,小一点就好。然后放入冰箱冷30分钟,变硬即可。

  7. 将淡奶油、蛋黄混合拌匀

  8. 将表面已冻硬的椰丝球取出,放入拌好的蛋黄奶油液中,稍稍拌一下,使椰丝球都可以上色

  9. 上色之后的椰丝球,过筛,将多余的蛋黄奶油液过滤掉

  10. 将椰丝球放入烤盘中,上火200,下火150,烤10-15分钟,烤时注意表面颜色,防止上色过度(烘烤时间和温度仅供参考,具体根据自已的烤箱情况来设置)

  11. 成品图

  12. 成品图

  13. 成品图

  黄油的营养价值

  黄油营养是奶制品之首,主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。可炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。

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