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慈母煲汤网小编教你自制桂圆肉怎么做好吃?自制桂圆肉的11步制作方法
主料:新鲜龙眼1000g,清水适量
步骤:
1.准备新鲜的龙眼。
2.把龙眼清洗干净,沥干水分。
3.用两手轻轻一捏,就可以把龙眼捏开口子。
4.再用尖嘴小刀,顺着龙眼核转一圈。
5.两手指轻轻一挤,龙眼核即脱离出来。
6.把全部的龙眼都去掉核。
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7.锅内加入清水烧沸,然后关火,把龙眼肉倒入锅内烫一下。
8.龙眼肉倒入锅,立马就捞出来。
9.然后放竹筛上沥干水分。
10.待龙眼肉没水分时,放入烤盘内,入烤箱,100度低温烘烤。
11.烘烤至干,即成桂圆肉。
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