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如何制作奶香椰蓉小方糕,奶香椰蓉小方糕的详细做法
主料:淡奶油100g,牛奶250ml,炼乳20g,白糖20g,玉米淀粉55g,椰蓉适量
奶香椰蓉小方的做法步骤图
1. 所有食材
2. 将50ml牛奶加到玉米淀粉中拌匀,备用
3. 将淡奶油,200ml牛奶,白砂糖,炼乳,全部倒入小奶锅中。
4. 迅速的把提前做好的玉米淀粉液倒入奶锅中
5. 搅拌均匀直到越来越浓稠。蛋糕馅做好了。(盖子盖住闷一会儿,会熟透)
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6. 容器中撒上一层椰蓉,方便等下取出。
7. 把煮好的倒入容器中,铺平
8. 然后放入冰箱冷藏起来定型。
9. 冷却定型后,取出容器倒扣就脱模了。
10. 用刀子设成小方块。
11. 放到椰蓉里滚裹均匀即可
12. 是不是很漂亮,而且很好吃
13. 做好了放入保鲜盒中,封闭起来就可以啦,随时吃随时取
如何挑选淡奶油
淡奶油比较常见的品牌为安佳,总统,铁塔,雀巢,蓝风车,紫风车等。购买时注意保质期限即可。正常的淡奶油应该是浓浓的奶香,如果味道发酸发苦,否则说明已经变态,不可食用。