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如何制作天椒麻辣牛肉干,天椒麻辣牛肉干的做法是怎样,天椒麻辣牛肉干的具体做法与您分享
作为地道的四川人,零食清单里自然少不了麻辣牛肉干!外面买的不放心肿么办,自己动手做起来!也是老爸下酒的好菜哦!老爸最爱
主料:牛肉500g,辣椒粉适量 按个人口味,花椒粉适量,白糖两小勺,料酒适量,姜片适量,葱适量,味精两小勺,黑豆豉一大勺,白芝麻适量,生抽适量
零失败天椒麻辣牛肉干#德国MIJI爱心菜#的做法步骤
1. 1:牛肉加入清水煮20分钟至熟透。煮牛肉的汤放到一边待用。
2. 2:捞出牛肉晾凉切成条状,加入料酒、生抽、糖、姜、葱、盐拌匀腌制几小时入味。
3. 如图
4. 3:锅里放入油,七分热加入牛肉条煎至红棕色。
5. 4:捞出牛肉条,用一新锅加入适量油,姜片和牛肉条和黑豆豉、糖炒制,加入1中的牛肉汤煮到汤汁收干为止。最后撒入白芝麻、花椒粉和辣酱粉搅拌均匀。
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6. 如图
7. 成品
8. 成品
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牛肉禁忌人群 :1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。2.黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。