煲汤做菜知识大全!
黑芝麻,元宵
主料:糯米适量,黑芝麻80g,糖粉50g,牛油35g
其实觉得会做饭挺幸福的,因为想吃什么就做什么,想吃元宵不必等到元宵节,想吃月饼不必等到中秋节,,,这是一款纯黑芝麻的元宵,自己吃的,所以我做的陷多皮薄,,一口咬下去,满口芝麻香,看着元宵在糯米里一次,二次,越滚越大,心理美滋滋的,越发来劲的摇呀摇.
黑芝麻元宵的做法步骤
1. 黑芝麻提前炒熟
2. 芝麻放入搅拌机搅拌至芝麻香味出来
3. 加入糖再搅拌
4. 放入牛油
5. 搅拌均匀
6. 搓成15个芝麻球放入冰箱冷藏30分钟
7. 准备:盆里放糯米粉。另一个盆放凉水。准备一个漏勺
8. 取3_4个芝麻球放入糯米粉里滚上糯米
9. 放入漏勺入凉水,快速捞起
10. 再放入糯米粉里滚上糯米。重复7_10次。
11. 滚好的元宵和陷比较一下大小。
12. 吃多少煮多少。其余的密封冷冻保存
13. 水开下元宵。漂浮后改中小火。用筷子轻轻夹一下,觉得软了就ok了
14. 我做的陷多皮薄
15. 好吃。www.cmbaotang.com
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