出游开胃零食----酸辣脆爽荞头的制作方法

荞头，零食

　　主料:荞头1000克青辣椒200克红辣椒200克白醋1000ML

　　辅料:盐适量姜适量

小零食绿豆糕的做法

　　明天又是周末了，好天气，出游去，不管长途还是短途。坐车，有些人会晕车，或长途劳累，胃口，不好，酸辣脆爽的荞头，不但开胃，还能减少晕车呕吐现象。自己做的酸辣脆爽荞头每次出游必备。

　　出游开胃零食，酸辣脆爽荞头的做法步骤

　　1. 买回的新鲜荞头;

　　2. 荞头洗干净，去跟，辣椒剪蒂，分别洗干净，风干;PS一定要风干哦。

　　3. 红辣椒剪蒂;PS：红辣椒和请辣椒都是剪蒂，不要全部取掉蒂。

　　4. 密封的玻璃罐，洗干净，吹干水;PS，一点水都是不能有。

　　5. 放入荞头、青辣椒，姜片;

　　6. 最后放入红辣椒;

　　7. 上面放盐，压住;www.cmbaotang.com

　　8. 准备的白醋;

　　9. 把白醋倒入，我准备的玻璃罐比较大，用了二瓶白醋(500ML)，刚好能全部盖子所以材料;

　　10. 密封之后的二个月，可以吃了。

　　11. 吃的时候用干净的筷子夹出碟子，马上密封;

　　小贴士

　　1.荞头、青辣椒、红辣椒、姜片，等所以材料要风干，不能有点水分;

　　2.密封的玻璃罐也是不能有任何的水;

　　3.白醋要盖住所有的荞头、辣椒等;