休闲小食---苹果脆片

苹果脆片，苹果

　　主料：苹果 250克，柠檬汁 1大勺

　　制作步骤：

　　1、苹果洗净。

　　2、切成4块，去核(不用去皮)。

　　3、将苹果切成很薄很薄的片(尽量切薄)。

　　4、250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀。

　　5、将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。

　　6、将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。(如果用烤盘，要铺一层油布或者厚油纸防粘)。一般一个苹果切出的片至少能摆满2个烤盘。

　　7、烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，一次可放入两盘，分别放在不同的层次上即可。关上烤箱门，烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干。

　　8、烤好并冷却以后，苹果片就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存。

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