煲汤做菜知识大全!
此粥营养丰富,滋补身体,防癌抗癌。
羊肉薏米粥
材料:羊肉150克,薏米120克,白萝卜30克,胡萝卜30克,豌豆、芹菜各适量
调味料:盐3克,味精1克
羊肉薏米粥的做法
1、白萝卜洗净,去皮,切块;胡萝卜洗净,切块;豌豆洗净;羊肉洗净,切片,入开水中焯烫,捞出;薏米淘净,泡3小时;芹菜洗净,切粒。
2、锅中注水,放入薏米大火煮开,下入羊肉、白萝卜、胡萝卜、豌豆,转中火熬煮。
3、粥快熬好时,下芹菜,加盐、味精调味即可。
适合人群:女性
养生功效:防癌保健
煲粥小贴士:薏米可用温水浸泡,再与其他食材同煮。
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