五色养颜粥的做法

绿豆：味甘，性凉。入心，胃经。清热解毒，利水消肿，开胃健脾。

黑豆：味甘，性平。入脾，胃经。滋阴养血，活血利水，补虚黑发，祛风解毒。

赤豆（红小豆）：味甘酸，性平。入脾，肝，膀胱经。利水消肿，除胀消痞，健脾补血。被李时珍称为“心之谷。《食性本草》上说：下水肿，久食瘦人。有减肥的功效。

紫米：味甘，性温。入心，脾，肾经。养心安神，健脾补血，强肾益精，能治疗神经衰弱等多种作用。

五色养颜粥

材料：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、紫米各一把，雪耳半朵，冰糖（红糖）适量

做法：

1.把五种豆洗净后，用水浸泡一夜

2.雪耳也洗净用水浸泡一夜（放入雪耳的目的是为了增添粘稠的口感和装饰）

3.泡发好的豆子待用

4.5.泡发好的雪耳留几朵用来装饰，余下的用剪刀剪成碎片

6.把泡好的五豆和雪耳放入电高压锅里

7.8.9.加入适量的水，盖上盖子保压30分钟煮成豆花，加入冰糖溶解后即可食用

11.雪耳花的制作：把整朵的雪耳放入锅里煮10分钟，然后过冷河

12.碗里盛上五色养颜粥，然后用雪耳做装饰