煲汤做菜知识大全!
食材
:鸡胸肉,一块;粳米,适量;板栗适量
辅料:小葱,少许;料酒,适量;食盐,适量。做法:
做法:
1,粳米淘洗后入高压锅
2,加水适量,加盖加阀大火开煮。
3,取板栗肉适量,捣碎备用
4,葱切末,鸡胸肉切丝
5,将鸡丝放碗内,加食盐少许
6,料酒少许腌制片刻
7,高压锅上汽三次,消汽三次后,开盖煮,并不时地搅拌
8,倒入板栗糊继续煮
9,不时地搅拌,至喜欢的厚薄
10,加入鸡丝,用筷子拨开鸡丝并搅拌
11,根据个人口味,加入适量食盐
12,撒入葱花即可