茴香瘦肉粥的做法

材料：大米两把、剁好的瘦肉末100克、小茴香100克

调料：姜三片、盐、生抽、草果粉、味精适量

做法：

1、大米提前泡两个小时，取一口砂锅放入适量水烧开，水开后放入泡好的大米煮粥。

2、剁好的瘦肉中放入盐、生抽拌匀腌制一会。

3、小茴香放水里清洗干净。

4、洗好的小茴香用刀切成细。

5、粥煮好后放入瘦肉末煮五分钟。

6、放入三片姜和少量草果粉搅匀。

7、放入切好的茴香煮一分钟，调入盐和味精即可关火食用。