煲汤做菜知识大全!
红枣:性平味甘、涩,入心、肺、肾经、具有补益脾胃、止泻、养心安神、补肾固涩等功效,可以治疗脾虚泄泻、心悸不安、失眠、夜寝多梦、等病症。
糯米:含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
红莲糯米粥
材料:糯米60g 红莲子80g 红枣6颗 冰糖(或蜂蜜)适量
做法:
(1)准备材料;
(2)将材料洗净,加足适量水;
(3)高压锅15分钟;
(4)泄气后加入冰糖,或者等粥温热的时候加入适量蜂蜜即可。
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