绿豆南瓜肉末粥的做法

原料：北大荒清洁米220克，南瓜300克，绿豆100克，猪肉末12克，陈皮少许，姜末少许，盐少许，胡椒粉少许，香油少许，史云生浓醇高汤两小袋.

做法：

1.2.准备好原料，南瓜去皮去瓤洗净切块，高压锅中放入少量水，绿豆淘洗干净放入锅中，开中火；

3.4.锅中水开后，放入适量凉水激一下（这样绿豆很容易煮软），放入淘洗干净的大米；

5.6.放入南瓜块，放入洗净的陈皮丝；

7.8.放入足够量的清水，中火烧开，放入两袋高汤；

9.10.盖好锅盖，中火上汽后改小火5—8分钟后关火，肉末中放入姜末，胡椒粉，盐抓匀腌制10分钟至入味；

11.12.高压锅消气后打开锅盖，开中火，用勺子把肉末像刮鱼滑一样刮入锅中，煮5分钟；

13.14.调入适量盐，胡椒粉，少许香油，搅匀后即可盛出享用了！