煲汤做菜知识大全!
山楂性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
木耳山楂粥
原料:木耳,山楂
做法:
1. 将木耳泡发,洗净切丝。
2. 大米淘洗干净,备用。
3. 山楂洗净,去核,切丁。
4. 锅中加600ml水,把木耳丝倒进去,开中火煮。
5. 水煮开后,把淘洗好的大米倒进去。
6. 煮开后,改小火煮20分钟,倒入切好的山楂丁。
7. 用勺子不停的搅拌10分钟,可以使粥更快的变稠。
8. 盛入碗中,即可享用。