黍子米的功效与作用及食用方法

　　1、补充营养

　　黍子米是一种营养价值极高的米类食材，人们平时吃黍子米能吸收大量碳水化合物和植物蛋白，还能吸收一些多糖和碳水化合物以及多种对人体有益的微量元素，这些营养能很快被康体吸收，可提高身体多器官功能，并能维持身体健康。

　　2、补充能量

　　补充能量缓解疲劳也是黍子米的重要功效之一，因为黍子米中含有外碳水化合物进入人体后，能很快转化成能量被人体吸收和促进人力体力恢复，能让人体疲劳症状很快减轻，另外人们吃黍子米还能加快身体内乳酸，分解代谢能增强人体自身抗疲劳能力。

　　3、预防冠心病

　　人们多吃黍子米还能预防冠心病，因为黍子米中含有的纤维素和不饱和脂肪酸再被人体吸收后能净化血液，可抑制身体对胆固醇的吸收，也能防止血浆中胆固醇合成能降低血液粘稠度防止血栓和冠心病发生。