煲汤做菜知识大全！
燕麦米是一种营养丰富，保健功效极为出色的健康食材，它是以植物燕麦的种子为主要原料经加工后得到的一种米类食材，它低糖低脂低热量，咱们食用后能预防三高，也能预防肥胖。可是这种燕麦米应该怎么煮呢？它有哪些不同的食用方法呢？想了解这些知识可以和小编一起去看看。
1、燕麦米可以直接用来煮粥和再用它煮粥，以前应该先把它放到清水中淘洗干净，然后再放到清水中浸泡2~3小时，等它吸水变软以后，在取出直接放入到中锅中加适量清水，加热煮开，用小火慢煮40分钟，等锅中的燕麦米变得软糯以后才能取出食用。
2、燕麦米除了可以单独煮制以外，还可以搭配多种不同的食材，在煮的时候可以把它与大米按1:1的比例准备好，再准备适量的莲子和银耳一起煮着再煮，以前燕麦米和大米要分别淘洗干净并用清水浸泡两小时，两岸纸鹤银耳也要提前用清水泡发银耳还要撕成小短，把准备好的所有食材一起入锅，加热煮开后放几块冰糖，再继续用中小火煮半小时，煮到锅中的粥软糯粘稠以后关火，焖十分钟以后就能取出食用。
1、焖米饭
燕麦米有多种不同的使用方法，它除了可以用来煮粥喝以外，还能用来焖米饭吃，再用它卖米饭的时候，需要把它和大米按1:2的比例准备，而且在准备好以后要用清水把他们淘洗干净，再用清水浸泡15分钟，然后把他们放在电饭煲中，加入适量清水，把电饭煲盖好接通电源，等它停止工作以后里面的燕麦米饭就能蒸好。
2、做面条或馒头
燕麦米还能用来做面条或馒头，但在制作这些食物时，应该先把准备好的燕麦米进行研磨加工，把它制成燕麦粉以后再去制作。用燕麦米做成的燕麦粉可以搭配适量面粉加入适量清水，揉匀制成面团，然后再把它制成面条，也可以加入适量酵母进行发酵，等它发酵完成以后制成馒头就可以。
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