花生粥的功效与作用 花生粥的做法

　　1、补充营养

　　补充营养滋补身体是花生粥最重要的功效，因为花生粥中含有丰富的植物蛋白和大量不饱和脂肪酸，还含有一些盐酸胆碱和多种对人体有意义的维生素，这些营养都是人体正常工作时必须的营养，他们能提高身体多器官功能，也能放慢人体衰老速度。

　　2、提高大脑功能

　　人们多喝花生粥不但能为身体补充丰富营养它还能提高人类大脑功能，因为它还有个盐酸胆碱和卵磷脂以及维生素等营养被人体吸收后，都能作用于人类的大脑和营养脑神经，提高大脑功能，并能促进智力发育，中老年人使用它还能预防记忆力减退。

　　3、补血

　　花生粥还具有特别明显的补血作用，因为花生中含有丰富微量元素体和磷脂，这些物质是构成人体血红蛋白的重要营养，人们用它煮粥的时候再搭配适量的红枣，会让它的补血功效更为出色，人们在出现血小板减少症或者勤血时，多喝些花生粥就能让病情减轻。